SATGAS YONIF 413 BREMORO AJARKAN MAMA BUAT KETUPAT

Satgas Pamtas RI-PNG Yonif MR 413 Kostrad Pos Kotis memberikan Pembekalan keterampilan kepada masyarakat untuk membuat Ketupat dalam rangka menyambut Hari Raya Idul Adha 1441 H. (Jayapura, 30/07/20).

Berbagai Upaya yang dilaksanakan Satgas Yonif 413 Bremoro dalam menyambut Hari Raya Idul Adha 1441 H, salah satunya dengan memberikan bekal keterampilan pembuatan Ketupat kepada masyarakat Skouw Distrik Muara Tami Kota Jayapura.

Ketupat merupakan salah bentuk makanan yang tidak sukar untuk dijumpai di Jayapura, karena masyarakat pendatang baik Jawa maupun Sulawesi banyak menjual jenis makanan tersebut yang di oleh menjadi Soto atau Pecel. Namun pembuatan Ketupat oleh masyarakat asli Papua masih jarang kita jumpai karena prosesnya yang sedikit memerlukan keterampilan.

Berbekal ilmu dan pengalaman saat berada di Homebase, Satgas Yonif MR 413 Kostrad memberikan bekal keterampilan membuat Ketupat kepada salah satu masyarakat Skouw atas nama Mama Elena Waromi. “Ternyata tidak sesulit yang dibayangkan, setelah melihat bapak tentara buat, saya langsung praktekan.” Ujar Mama.

Setelah bungkus Ketupat jadi, Satgas selanjutnya mengajarkan bagaimana cara mengisi beras kedalam ketupat dilanjutkan merebusnya kedalam wajan wajan yang berisi air panas, setelah 20-30 menit ketupat siap untuk di santap.